Helen Anaya Sanróman, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), estima un incremento de ocupación en los establecimientos de alimentos entre un 80% y 90% por motivo del Grito de Independencia y las fiestas patrias.
La presidenta de la CANIRAC espera que los municipios mayor beneficiados en estas próximas fechas sean: San Miguel de Allende, Guanajuato e incluso León.
“Vamos a tener un puente largo, es el día 15 que es jueves, entonces jueves a lunes, estamos apostando que nos vengan a visitar de otros estados para tener una pernocta en la ciudad”, comentó la presidenta.
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La presidenta busca que los visitantes se logren distribuir en las diferentes ciudades turísticas, por ello han comenzado a crear un plan de descuentos a nivel estatal, donde se incluirán cortesías para fomentar el turismo en estas fechas.
Según la presidenta de la CANIRAC si se logra un 90% en la participación restaurantera en el estado, estrían alcanzando los números que se registraron en el 2019, previo a la pandemia por covid-19; además, dijo que se habilitara una plataforma estatal de CANIRAC, donde los clientes podrán consultar las ofertas y la variedad gastronómica de cada municipio, así facilitaran su elección en cuanto a qué lugares visitar.
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