Margarita Pérez, la velocidad que corona a la reina del nopal en Guanajuato

Margarita Pérez Plaza se consagra en la Expo Nopal 2025 al destacar por su rapidez pelando nopales.

La Expo Nopal 2025 fue el escenario donde Margarita Pérez Plaza, originaria de Valtierrilla, Guanajuato, se alzó con el título de campeona. Reconocida como “la cuchilla más rápida”, Margarita logró pelar un nopal en tan solo nueve segundos, demostrando una destreza excepcional que la llevó a la victoria.

Destreza y tradición familiar en la limpieza de nopales

En el competitivo concurso de la Expo Nopal, Margarita se coronó al limpiar 6.375 kg de nopal en 15 minutos, obteniendo el primer lugar y un premio de 2 mil 500 pesos. Este triunfo no es casualidad, ya que su habilidad es resultado de años de práctica, heredada de una tradición familiar. Desde los diez años, Margarita y las mujeres de su familia, incluyendo hermanas y sobrinas, se han dedicado a esta labor. Su hermana Angelina también brilló en la competencia, alcanzando el segundo lugar con 6.050 kg pelados.

Motivación y dedicación en el arte de pelar nopal

Para Margarita, su principal motivación es el bienestar de su familia. “Uno viene porque a veces tenemos necesidad, yo tengo a mi niña. Le echamos ganas porque a veces nos pagan barato el nopal cuando lo pelamos y cuando venimos aquí le tenemos que echar todas las ganas”, explicó. La salamantina dedica horas a esta tarea, logrando limpiar hasta 20 kilos de nopal en una hora, una labor que combina destreza, paciencia y un profundo amor por su tierra.

Fuente: TV4 Noticias